26 février 2015

mousse chocolat au siphon

Comme je vous l'avez signalé il y as peu, j'ai fait l'acquisition d'un siphon. Alors je suis un peu obligé de trouver des recettes avec cet ustensile. Je ne vais pas le laissé prendre la poussière. Alors je vous présente la mousse au chocolat au siphon.  Ingrédients : 100g chocolat noir pâtissier 20cl crème liquide entière 10cl lait   Préparation : Faite fondre le chocolat au bain marie. Mélanger à l'aide d'une spatule, jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.  Faite bouillir le mélange crème-lait, dés les... [Lire la suite]
Posté par cerrine à 21:16 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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