07 janvier 2015

rochers coco

Hummm, y as bien une chose que j'aimais bien acheter en magasin, ce sont les rochers coco... Oh c'est petit rochers à peine commencer que l'on as déjà tout manger. On ce dit, un quoi!! Y en as plus déjà. Hé oui.... En tout cas faite vous plaisir, réaliser les et n'en manger pas trop comme meme.... Ingredients pour une vingtaine de rochers selon la taille: -4 blancs d'oeuf a 5 -250g noix de coco -200g sucre -1sachet de sucre vanillé ou 1 c à café de vanille en poudre   Préparation : Dans un saladier mettre vos blanc... [Lire la suite]
Posté par cerrine à 10:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

06 janvier 2015

les supers cookies qui déchirent.

Voilà une recette qui déchire grave et qui fait fureur chez moi, à peine fait c'est très dur pour nous d'y résister. Il s'agit bien sûr de cookies aux pépites de chocolat. Libre choix à vous si vous le souhaitez de rajoutez noix de pecan et autre gourmandise dedans mais ici on les aime avec juste de jolie pépite.   Ingrédients pour 30 cookies de 37 à 40g: -250g beurre mou -150g cassonade en poudre -1c à c de vanille en poudre -2c à s miel  -1 œuf -400g farine -1 pincée de sel -200g pépite chocolat ou plus si... [Lire la suite]
Posté par cerrine à 11:29 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
04 janvier 2015

galette des rois

J'aime la galette, savais vous comment, quand elle est bien faite, avec du beurre dedans, la la la la.... Voilà ce que me chante ma plus grande avec la période de la galette, et comme elle aime sa, sa y va as tout va. La galette, moi aussi j'aime sa mais pas n'importe laquelle, celle que l'on fait soit même et qu'on prend plaisir à faire et encore plus à partager. Il y as déjà un petit moment que je prend plaisir à la faire et plus question de l'acheter. Il existe différentes variante, pâte feuilletée, brioche et j'en passe. Même... [Lire la suite]
Posté par cerrine à 16:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 janvier 2015

happy new year

Je vous souhaite à tous une très bonne année 2015, j'espère que vous avez passer un bon réveillon. Je vous souhaite plein de bonne choses pour cette nouvelle année qui débute. Épanouissez vous culinairement et dans votre vie de tout les jours 
Posté par cerrine à 13:50 - Commentaires [0] - Permalien [#]
01 janvier 2015

tartelette citron meringué

Envie d'une petite douceur en dessert avec les derniers jours des fêtes. Acidulé mais doux en bouche. L'Alliance du citron acidulé et de la douceur de la meringue, accompli une magie en bouche. Ce dessert fait le plein par chez moi, et pour moi. Pour plus de décor festif parsemer vos tartelette de perle argenter ou même de paillette. Ingrédients : - préparer la pâte sablée aux amandes déjà sur le site - lemon curd: * 8 cl jus de citron jaune *4 œufs *100g beurre *120g sucre -meringue suisse déjà présente sur le blog. ... [Lire la suite]
Posté par cerrine à 10:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 décembre 2014

pâte à pizza

Qui ne souhaite pas obtenir une pâte à pizza moelleuse ou fine à souhait. Merci à la cuisine de djouza ou j'ai trouver la recette même si je l'ai un peut modifier. En tout cas la base viens de chez elle et je peut vous dire que son blog et intéressant, faite un tour un de ces quatre. Alors avec cette pâte que je réalise pour toute les pizza que l'on as parfois tendance à acheter chez le pizzaman du coin. Mais maintenant c'est moi le chef en pizza et je les trouve bien meilleur. Ingrédients : -350g farine -1/2 c à c sel -1 c à s... [Lire la suite]
Posté par cerrine à 10:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

30 décembre 2014

gratin aux poulet

Cela as dus déjà vous arrivez, avoir préparer un poulet et une fois finis de mangé il en reste. Jeter à sa non!!! On peut toujours en faire quelque chose. Et aujourd'hui sa sera un gratin de pâte au poulet.  J'avais cuisiner mon poulet avec des aromates oignons, herbes de Provence qui par la suite ce sont ressenti dans mon gratin. Le cousin de mes enfants était à la maison et je l'ai jamais vu manger au temps. Je peut vous dire que cela m'as fait énormément plaisir.   Ingrédients pour 6 personnes : - 500g pâte cuite -... [Lire la suite]
Posté par cerrine à 16:10 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
28 décembre 2014

Tartelette aux pommes

Me revoilà aujourd'hui avec une recette de tartelette aux pommes. Celle qui aime les tartes aux fruits seront servi. Sachez que les tartes aux pommes existe de plusieurs façon. Celle que je vous propose aujourd'hui est une tarte aux pommes sur une base de compote de pommes. Le mieux est de réaliser soit même sa compote, mais si vous en avez de la toute prête pas de souci sa marche aussi. Il y as des fois ou vous aurez pas assez de pommes pour tout réaliser alors prenez un pot tout fait, personne dira rien, chuutttt!!!!   ... [Lire la suite]
Posté par cerrine à 14:11 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
26 décembre 2014

petit feuilleté

Nous voilà en période de fête et on ce demande toujours quoi faire en apéritif. Que pouvons-nous faire pour changer des traditionnel gâteaux apéritif !!! Moi j'aime beaucoup faire toute mes petites bouché moi même, que ce soit les mini pizza ou les mini quiche. Vous avez du monde et vous dite je pourrais jamais tout faire. Sacher que vous pouvez réaliser tout vos petites bouchée en avance et les congelé. Moi personnellement je prépare tout le matin les précuits et je fini la cuisson quand mes invités sont là. À vous de voir. ... [Lire la suite]
Posté par cerrine à 10:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 décembre 2014

crêpes aux saveurs de Noël

Happy Christmas.... En ce levant ce matin tout le monde chez moi à sentis la bonne odeur de crêpes au saveur de Noël. En même temps chez moi, dès que l'ont sent l'odeur de crêpe, tout le monde ce réuni autour de la table. Accompagner de jus d'Orange frais, qui viens juste d'être présser ou pour moi d'un bon thé au citron. Chez moi, les crêpes ne sont pas qu'une affaire de chandeleur, j'en prépare à toute occasion, pour le petit dejeuner, au goûter et même en dessert. Je peut vous dire que des crêpes bien parfumer en vanille ou en... [Lire la suite]
Posté par cerrine à 12:02 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,