la cuisine, une dévorante passion

27 février 2015

brioche en fleurs

Coucou, voici une recette de brioche magnifique je ne regrette pas de l'avoir essayé sa je vous l'assure. Une brioche avec une mie généreuse, fillante et fondante. La moitié est parti ce matin au petit déjeuner. L'ayant terminer trop tard hier elle as...

Posté par cerrine à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, beurre mou, brioche

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26 février 2015

mousse chocolat au siphon

Comme je vous l'avez signalé il y as peu, j'ai fait l'acquisition d'un siphon. Alors je suis un peu obligé de trouver des recettes avec cet ustensile. Je ne vais pas le laissé prendre la poussière. Alors je vous présente la mousse au chocolat au siphon....

Posté par cerrine à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, Mousse chocolat, crème liquide

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25 février 2015

pain américain

Je regarder la télé, une série américaine, et la je l'ai vois à table en train de manger un drôle de pain qui me sembler rudement bon. Un petit pain rond, tout moelleux à la mie très généreuse. Un pure moment de délice en bouche mais pas que... La famille...

Posté par cerrine à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, sel, Pain américain, miel

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24 février 2015

beignet

Il y as quelques jours je vous ai présenter une recette de beignet qui elle était sans lait. Au jours c'est une recette avec du lait, et heureusement pour moi je ne suis pas allergique au lactose car je trouve que le lait donne un moelleux au beignet...

Posté par cerrine à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, beurre., Beignet

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23 février 2015

pomme de terre minute

Avez vous déjà été dans mon cas, envie dequelque chose à manger mais vraiment pas le temps pour faire quelque chose. Me suis dit y as forcément quelque chose que l'on peut vite préparer. Alors si vous avez un micro-onde, un plat qui va au four avec un...

Posté par cerrine à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre

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20 février 2015

beignet sans lait

Ceci est une recette de beignet sans lait pour les personnes allergiques au lactose. C'est une bonne recette que vous les mangiez nature ou fourré. Pour mardis-gras ou pour toute occasion, il réveilleron les papilles des grands comme les petits. Ingrédients...

Posté par cerrine à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, huile, Beignet

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19 février 2015

pomme de terre et ces épices

Vous voulez accompagner un poulet ou autre ces petites pommes de terres assaisonner d'épices et idéal. Les enfants chez moi on aimé pourtant des que je met des épices ou autres ils ont tendance à laisser mais là pas du tout. Je peut vous dire que je suis...

Posté par cerrine à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, herbe Provence., paprika, épice

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18 février 2015

baguette maison

Vous avez de la farine, de la levure boulangère alors vous pouvez faire vos baguettes vous même. Un dimanche ou même un autre jours dans la semaine votre boulanger et fermer ou il est trop tard. Voici une recette qui sera vous satisfaire vous et votre...

Posté par cerrine à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, sel, eau, levure, baguette

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17 février 2015

brochette kefta de veau

Me voilà à la recherche de recette qui change du quotidien pour recevoir ou même pour nous à la maison. Alors je veut de la viande autre que l'éternelle poulet et boeuf. Je vais chez mon boucher qui me propose de la viande de veau haché. Humm, tiens oui...

Posté par cerrine à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, cannelle, Kefta, chapelure, coriandre, cumin

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16 février 2015

tiramisu framboise

Alors hier nous étions dimanche j'aime faire un petit tour chez mon primeur si je n'y suis pas allez dans la semaine. J'y ai vu de très jolie barquette de framboise alors vu qu'elle me faisais de l'oeil, je me suis dit obligée je les prends. Un reste...

Posté par cerrine à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, Framboise, mascarpone

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