28 mai 2016

Monkey bread pesto-parmesan

Cette recette est idéal pour un apéritif, pour accompagner un plat principal ou pour un apéritif dînatoire. Le monkey breade nous vient tout droit des États-Unis, tréduit chez nous "pain de singe", il est normalement fait sucrer pour le petit déjeuner. Sous sa forme sucré c'est un petit pain moelleux aux saveurs de cannelle et noix de pecan. Les boules son toujours tremper dans du beurre puis passer dans une préparation. Les petites boules de pain se détachent et son manger à la main. J'ai préférer le faire sous une forme salé mais... [Lire la suite]
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31 janvier 2016

Crêpe bi-goût

Voici la recette de crêpes que je vous propose pour la chandeleur de cette année.  Mes filles adorrrrreeeennnntttt les crêpes,  d'ailleurs si je pouvais leurs en faire tout les jours elles seraient plus que heureuses.  Alors cette année j'ai décider de leurs faire des crêpes aux deux saveurs , vanille est chocolat dans la même cuisson. Il faut être un petit peu rapide lors de la cuisson mais vous verrez c'est un jeu d'enfant. Vous pouvez réaliser des dessins ou tout comme moi selon bon vous semblera jolie. Il ne faut... [Lire la suite]
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30 janvier 2016

Forêt enneigée

  Le deuxième défi du salon Sugar nous as été donner, le thème est tout "enneigée " que de blancs vêtu,  alors il nous faut utiliser que des ingrédients qui pourra nous donner un rendu blanc, style meringue, blanc en neige, chocolat blanc,  noix de coco et bien d'autre. Je suis parti sur une forêt enneigé et que de blancs vêtu.  Cela m'as permis de tester une gâteau qui me faisais de l'oeil, à base d'amande auquel j'ai ajouter des noisettes entière. Le mélange des saveurs est sublime en bouche, ma... [Lire la suite]
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02 février 2015

Pancake

Histoire de petit déjeuné américain, quoi de mieux que des pancakes!!! Assortit de sirop d'érable, miel, sucre ou même de pâte à tartiner. Alors aujourd'hui cette c'est la chandeleurs mais pourquoi pas des pancakes ce sont tout de même des crêpe.  Même si pour moi aujourd'hui il y aura aussi des crêpes. Alors c'est parti faite sauter les crêpes de tout genre.  Ingrédients pour 10 pancake environ: 300g lait 1 œuf 45g beurre fondu 225g farine 5g sel 40g sucre 1 sachet levure chimique 1c à café vanille en poudre ... [Lire la suite]
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