06 mars 2015

boulette de boeuf et riz en sauce

Aujourd'hui je vous propose une recette qui me viens de ma belle maman. A vrai dire je me suis inspiré de sa recette mais je ne savais pas vraiment comment elle l'as réalisé. Alors je l'ai faite à ma façon et ce fut la qu'asi copie de l'original. C'est une recette oriental qui je trouve est superbe. Alors à vos casserole !!!   Ingrédients pour 4 personnes : 500g viande boeuf haché 250g riz long grain 3c à soupe de persil ou coriandre 1c à café cannelle 2c à café cumin 1/2 c à café poivre rouge 1 oignon Sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par cerrine à 13:59 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 février 2015

brochette kefta de veau

Me voilà à la recherche de recette qui change du quotidien pour recevoir ou même pour nous à la maison. Alors je veut de la viande autre que l'éternelle poulet et boeuf. Je vais chez mon boucher qui me propose de la viande de veau haché. Humm, tiens oui pourquoi pas. Une nouvelle recette épicé et née. Ingrédients pour 3: 400g viande de veau haché 1/4 oignon rouge ou autre si vous avez pas 1/2c à café de cumin 1/4c à café canelle 1 bonne pincée piment en poudre 1c à soupe et demie de chapelure 2c à café de coriandre ... [Lire la suite]
Posté par cerrine à 10:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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