05 mars 2016

Frites - oeufs sur le plat, trompe l'oeil

Nous sommes arrivés au sixième est dernier défi du salon Sugar,  le thème est: dessert trompe l'oeil. En quoi cela consiste? C'est simple vous devez réaliser un plat sucrée et le faire passer pour un plat salé,  ou réaliser un plat salée et faire passer pour un plat sucrée. Il m'as fallut beaucoup de réflexion est je suis parti sur ce que mes filles aiment. Des oeufs sur le plat, ainsi que des frites. Voilà il y as de quoi faire, mes filles sont rester septique et quand elles ont décider de goûter elles ont éclater de... [Lire la suite]
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08 mai 2015

tarte fraises sur sablé breton

Coucou me revoilà après un bon moment d'absence mais je vais essayer de revenir et de publié assez souvent à nouveau. Je vous présente une tarte aux fraises à faire de façon individuel ou familial. Comme la fraise fait son apparition dans tout les etales je vous la présente. Une recette simple et qui change.  Ingrédients : 125g beurre demi sel 100g sucre 155g farine 5g levure chimique 50g jaunes œufs 1 pincee fleur de sel   Préparation : Peser et mélanger levure et farine. Mélanger le sucre et le beurre avec... [Lire la suite]
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05 avril 2015

fraisier crème diplomate effet marbré

Me voilà en preparation d'un fraisier il y avais de cela une semaine, une occasion comme une autre mais ayant acheter des fraises, peut-être plus qu'ils n'en fallait j'ai eu l'envie de réaliser le fraisier que je convoité depuis un moment. Pour moi les fraises dans toute leurs splendeur sont signe de fraicheur et de dessert convivial.  Alors si vous recevez des gens à la maison ou si vous voulez un bon petit dessert cette recette et pour vous. Elle est réalisé d'une crème diplomate qui est à mon goût plus légère que la crème... [Lire la suite]
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