29 janvier 2016

Crêpes jambon-fromage

Il y as quelques temps j'ai voulu arrêter d'acheter mes crêpes salée,  surtout qu'on les trouves pour la plupart du temps surgelé.  Alors ayant réalisé une fournée de crêpes trop volumineuse pour la famille (oui vous avez bien lu, ont as pus tout mangé ). Comme je ne les sucre pas afin que tout le monde puisse les manger à sont goût il m'as donc été facile de les accommoder salée par la suite. Ce qui m'a déconcerté c'est que ce soit si facile et qu'il est possible de les congeler avant de les passer as la poêle. J'en... [Lire la suite]
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21 janvier 2016

Pizza lardon-salami

Chez nous, ont aiment manger de la pizza. Alors il faut essayer d'en faire pour tout les goûts. Une bonne pizza chez nous, c'est une bonne pizza épaisse et bien moelleuse. Pour réussir à faire une bonne pizza , il y as quelques astuces as connaître que je vais me faire un plaisir as vous divulguer.  Je vous avoue que mes premières pizza ne ressemblait en rien as celles d'aujourd'hui. Vous allez obtenir en suivant ma recette, une pizza pâte épaisse digne des grandes pizzeria dont je ne citerais pas le nom. Ici on n'achète même... [Lire la suite]
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12 février 2015

capellini à la carbonara

Envie de pâte, de lardons et crème alors les capellini à la carbonara sont fait pour vous. Bon je l'ai pas fait avec des tagliatelles mais avec des capillini de chez barilla, ce sont comme des spaghetti mais en vraiment plus fin et je suis fan de ceux là. J'espère que mes capellini vous plairont.    Ingrédients : 500g capellini ou autre pâte 200g crème fraiche épaisse 30% 200g lardons 1/2 oignon Huile 1 jaune d'oeuf.    Préparation: Cuire à votre convenance les pâtes, égoutter les et beurrer les un... [Lire la suite]
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