18 février 2016

Pain chocolat brioché

Je vous donne une recette qui ressemble au pain au chocolat,  mais qui as le moelleux d'une brioche. Si ont ne maîtrise pas la pâte feuilleté levée pour réaliser croissants et pain au chocolat, cette recette est un très bon compromis.  Vous allez trouver ces petits pains exquis pour le petit déjeuner ou même pour le goûter.  Hésité pas as la réalisé ce week-end pour votre entourage, vous allez vous régaler.     Ingrédients : 250 g farine 80g beurre mou 10g levure fraîche  1/2 c à café sel 120... [Lire la suite]
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22 janvier 2016

Batbouts thon crudité

C'est petit pain farcis sont superbes pour un apéritif dînatoire ou même comme déjeuner pour une sortie . Facile à transporter,  dans une petite boîte, tout le monde va en raffole.  Je vous donne quelques idées pour manger c'est batbouts mais vous pouvez très bien les farcir comme bon vous semble.   Ingrédients: 500g farine 350ml eau plus ou moins 1c à café sel 1c à soupe de sucre 1c à soupe levure fraîche ( soit 10g environ) Ingrédients pour farcir: 1 boite de thon Tomate  Deux feuilles de... [Lire la suite]
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21 janvier 2016

Pizza lardon-salami

Chez nous, ont aiment manger de la pizza. Alors il faut essayer d'en faire pour tout les goûts. Une bonne pizza chez nous, c'est une bonne pizza épaisse et bien moelleuse. Pour réussir à faire une bonne pizza , il y as quelques astuces as connaître que je vais me faire un plaisir as vous divulguer.  Je vous avoue que mes premières pizza ne ressemblait en rien as celles d'aujourd'hui. Vous allez obtenir en suivant ma recette, une pizza pâte épaisse digne des grandes pizzeria dont je ne citerais pas le nom. Ici on n'achète même... [Lire la suite]
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19 janvier 2016

Donut's

Qui n'as jamais rêver de manger de bon donut's !!! Moi j'en raffole, avant j'en acheter tout le temps dans les hypermarchés,  déjà ils sont chers,  très industriel je passe les détails sur leurs composition. Un jour j'en ai eu marre et je me suis dit qu'il était temps de fouiner un peu sur les blogs américain et d'y dénicher THE RECETTE , bon j'avoue je n'ai pas vraiment déniché la recette parfaite, il m'as donc fallut réaliser plusieurs changements. Alors les voici, et j'espère qu'ils vous plairont , sachez tout de même... [Lire la suite]
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17 janvier 2016

Pain panini

Aujourd'hui,  je vous présente la recette du fameux pain panini. Ils vous sera possible de vous préparer de délicieux panini et le plus de cette recette, le pain panini ce congèle très bien. Préparer la quantité est si cela vous en fait de trop, hop dans le congélateur.  Je les prépare très souvent, avec plein de saveur différentes,  selon les saisons.  En été je les faits souvent saveurs tomate-mozzarella , l'hiver: saumon-raclette et bien d'autres. J'espère que celle-ci vous séduira.    ... [Lire la suite]
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08 août 2015

mini batbouts sans semoule

Voici une recette de petit pain qui doivent être fourrer. Je prend plaisir dés que j'en réalise, que ce soit pour un pique-nique, une entrée ou même en plat. Plusieurs recettes existe, avec ou sans semoule. La façon de les cuires peuvent variée. Je vous présente une des recettes que j'ai essayé, mais une autre arrivera rapidement avec semoule.   Ingrédients : 500g farine 350ml eau plus ou moins 1c à café sel 1c à soupe de sucre 1c à soupe levure fraîche ( soit 10g environ)   Préparation : Préparer tout les... [Lire la suite]
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21 mars 2015

brioche filante

Je vous propose une recette de brioche qui as mon goût ce rapproche le plus de la brioche que j'aime temps. Une brioche filante et aéré à souhait. Qui fond dans la bouche quand on la mange.  Accompagner de confiture, nuttela, d'un petit verre de jus d'Orange frais ou autre. Mes filles aiment beaucoup alors je partage cette recette avec vous.   Ingrédient : 1oeufs+ lait : 150ml 40g beurre demi-sel 50g sucre 250g farine 12g levure boulanger ou 1 sachet de levure déshydraté 1/2c à café sel   Préparation : ... [Lire la suite]
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31 janvier 2015

gaufres liégeoise

Bientôt l'heure du goûté arrive, les enfants aiment toujours les gaufres. Alors n'y une n'y deux je me décide à en faire mais pas envie de gaufre traditionnel. Alors me rappelant c'est fameuse gaufre de liège que je manger chez ma grand-mère, je décide que ce serais ces gaufres que je ferai.    Ingrédients 20 gaufres environ: 375g farine 180g lait tiède 30g levure boulanger émietté 1 œufs entier et 1 jaune œuf 8g sel 1 c à café de sucre vanillé 200g beurre ramolli 250g gros sucre en grain Préparation : ... [Lire la suite]
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