27 mai 2016

Le fondant ultra

Je reviens après un petit temps d'absence pour vous présenter une recette de fondant ou plutôt d'ultra fondant. J'ai chercher une recette avec le plus d'œufs possible car j'en ai pas mal as utiliser. Ont c'est tous retrouver un jour avec des oeufs dont la date arriver à échéance. Je déteste faire du gâchis alors hop hop hop et me voilà avec un jolie dessert pour toute la petite famille. Sa texture et vraiment surprenante,  entre le fondant et la mousse de chocolat. Pour une fois que je trouve un gâteau hyper épais et qui reste... [Lire la suite]
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05 avril 2016

Beignet moelleux aux crevettes

Je viens de réaliser ces jolies beignets de crevettes ce midi. Recette réaliser en m'inspirant d'une recette vue sur un blog, mais me rappelle plus lequel quelque changement apporter as nos goûts personnel.Tellement bon que j'ai pas pus attendre avant de vous la publié. Ont c'est régaler,  un beignet hyper moelleux avec un goût de crevettes bien présent. Les aromates que j'ai utiliser ont sublimé c'est petite choses ultra délicieuse. En les préparant j'était sur que mes filles n'aimerait pas, entre la crevette, l'oignon et... [Lire la suite]
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03 avril 2016

Biscuit cuillère

Voici la recette de jolie biscuit cuillère. Ici j'en prépare soit pour les tiramisu, mes charlottes ou juste pour déguster tel quel. Il y as aussi différentes façon de les dresser, de les déguster ou de les utiliser. Avec peu d'ingrédients ont ce retrouvent avec de jolie biscuit qui sont bien meilleur que ceux acheter en magasin. Mes enfants en réclament très souvent. Merci mr Felder qui pour moi as la meilleur recette.  Alors, allons-y.    Ingrédients : 5 oeufs ( jaunes et blanc séparé ) 110g farine  20g... [Lire la suite]
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25 février 2016

Cookies fourrés Nutella

Cette recette as était lancer par Hervé cuisine, je les réaliser as ma façon très rapidement après. Mais par faute de temps et dus au nombre important de recette as publiée, celle-ci arrive que maintenant. J'ai garder ma base de pâte à cookies qui est déjà sur le blog mais que je vais vous renoter tout de même. Il y as deux façon pour le Nutella, soit vous décidé de ne pas le congeler, et vous obtiendrez un chocolat mou après cuisson. Soit vous décider de le congeler est une fois cuit vous obtiendrez un coeur coulant. As vous de... [Lire la suite]
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20 février 2016

Dôme citron vert - brunoise de pomme

Nous voilà déjà au défi numéro 4, lancé par salon Sugar. Le thème cette fois-ci : Once upon a time Shrek. La réalisation doit être tout en vert, merci mr Shrek. Bon ça va, il y a quand même pas mal de choses qui sont faisables. Il ne me restait plus qu'as cherché, mais cette fois nous avons seulement une semaine. Aïe Aïe Aïe, ce qui est sur c'est que ce sera à base de citron vert pour moi. Ici on aime beaucoup le citron alors c'est l'occasion.   Ingrédients : Pâte sucrée Commencer. Felder: 1oeuf 120g beurre mou 80g... [Lire la suite]
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31 janvier 2016

Crêpe bi-goût

Voici la recette de crêpes que je vous propose pour la chandeleur de cette année.  Mes filles adorrrrreeeennnntttt les crêpes,  d'ailleurs si je pouvais leurs en faire tout les jours elles seraient plus que heureuses.  Alors cette année j'ai décider de leurs faire des crêpes aux deux saveurs , vanille est chocolat dans la même cuisson. Il faut être un petit peu rapide lors de la cuisson mais vous verrez c'est un jeu d'enfant. Vous pouvez réaliser des dessins ou tout comme moi selon bon vous semblera jolie. Il ne faut... [Lire la suite]
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30 janvier 2016

Forêt enneigée

  Le deuxième défi du salon Sugar nous as été donner, le thème est tout "enneigée " que de blancs vêtu,  alors il nous faut utiliser que des ingrédients qui pourra nous donner un rendu blanc, style meringue, blanc en neige, chocolat blanc,  noix de coco et bien d'autre. Je suis parti sur une forêt enneigé et que de blancs vêtu.  Cela m'as permis de tester une gâteau qui me faisais de l'oeil, à base d'amande auquel j'ai ajouter des noisettes entière. Le mélange des saveurs est sublime en bouche, ma... [Lire la suite]
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19 janvier 2016

Donut's

Qui n'as jamais rêver de manger de bon donut's !!! Moi j'en raffole, avant j'en acheter tout le temps dans les hypermarchés,  déjà ils sont chers,  très industriel je passe les détails sur leurs composition. Un jour j'en ai eu marre et je me suis dit qu'il était temps de fouiner un peu sur les blogs américain et d'y dénicher THE RECETTE , bon j'avoue je n'ai pas vraiment déniché la recette parfaite, il m'as donc fallut réaliser plusieurs changements. Alors les voici, et j'espère qu'ils vous plairont , sachez tout de même... [Lire la suite]
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11 juin 2015

sablé personnalisé

Qui n'as jamais voulus offrir ou même pour toute occasion, réaliser de jolie sablé personnalisé ! Alors quand j'ai trouver mon emporte-pièce avec possibilité d'écrire le message que je souhaiter, je vous avoue l'avoir mis direct dans mon panier. Je l'ai tester à l'occasion de l'anniversaire du fils d'une amie, qui en fut ravie. Je peut vous dire qu'il fait partie de mes nouveaux gadgets de cuisine. J'espère que cette recette vous plaira et n'hésitez pas as me laisser un petit message. Ingrédients : 150g beurre 130g sucre 1 œuf... [Lire la suite]
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08 juin 2015

croquette de chèvre

Bonjour mes chers amis,    Cela fait un moment que je n'ai pas publié de recette, j'en suis désoler mais quelques souci avec mes publications. J'avais beau publié rien n'apparaissait. Bon c'est pas grave voici de nouvelles recettes et qui vous plairont je l'espère. C'est petite croquette de chèvre sont succulentes, je les utilisent pour la salade, dans mes galettes de maïs ou tout seul avec accompagnement. Pour cela il vous faudra : Morceaux de chèvre Oeufs Chapelure   Préparation : C'est petite... [Lire la suite]
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