05 avril 2016

Beignet moelleux aux crevettes

Je viens de réaliser ces jolies beignets de crevettes ce midi. Recette réaliser en m'inspirant d'une recette vue sur un blog, mais me rappelle plus lequel quelque changement apporter as nos goûts personnel.Tellement bon que j'ai pas pus attendre avant de vous la publié. Ont c'est régaler,  un beignet hyper moelleux avec un goût de crevettes bien présent. Les aromates que j'ai utiliser ont sublimé c'est petite choses ultra délicieuse. En les préparant j'était sur que mes filles n'aimerait pas, entre la crevette, l'oignon et... [Lire la suite]
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21 janvier 2016

Pizza lardon-salami

Chez nous, ont aiment manger de la pizza. Alors il faut essayer d'en faire pour tout les goûts. Une bonne pizza chez nous, c'est une bonne pizza épaisse et bien moelleuse. Pour réussir à faire une bonne pizza , il y as quelques astuces as connaître que je vais me faire un plaisir as vous divulguer.  Je vous avoue que mes premières pizza ne ressemblait en rien as celles d'aujourd'hui. Vous allez obtenir en suivant ma recette, une pizza pâte épaisse digne des grandes pizzeria dont je ne citerais pas le nom. Ici on n'achète même... [Lire la suite]
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09 juin 2015

œufs cocottes light

Voici une nouvelle recette lancer par un défi sur le net. En mode régime, le thème et de réalisé une recette salé mais qui ne failli pas à la règle du régime. Alors je me suis dit en période de régime j'aime les choses rapide as préparer. Hé oui, qui n'as pas réalisé un régime dans sa vie! Bon du salé OK et pour moi sa sera l'œuf. L'œuf cocotte qui ce cuit au micro-ondes dans un coquetier spécial. Cette recette est possible avec du saumon ou bien d'autre, libre choix de la réinterprété.   Ingrédient :  Un œuf ou... [Lire la suite]
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17 février 2015

brochette kefta de veau

Me voilà à la recherche de recette qui change du quotidien pour recevoir ou même pour nous à la maison. Alors je veut de la viande autre que l'éternelle poulet et boeuf. Je vais chez mon boucher qui me propose de la viande de veau haché. Humm, tiens oui pourquoi pas. Une nouvelle recette épicé et née. Ingrédients pour 3: 400g viande de veau haché 1/4 oignon rouge ou autre si vous avez pas 1/2c à café de cumin 1/4c à café canelle 1 bonne pincée piment en poudre 1c à soupe et demie de chapelure 2c à café de coriandre ... [Lire la suite]
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04 février 2015

couscous

Un repas assez long à faire, il vous faudra minimum trois heures de préparation mais au final vous serez heureux(se) de ce que vous avez préparer. C'est un repas que l'on aime présentée sous différente forme. Dans un seul plat ce qui est convivial ou dans une assiette déjà préparer pour vos convives.  Alors à vous de jouer et d'épater vos convives avec un plat typique oriental.  Ingrédients:  500g viande (agneau, veau ou boeuf) Poulet et merguez en option Couscous fin 1 oignon Eau Huile Sel Poivre Poivre... [Lire la suite]
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30 janvier 2015

tartiflette

Petite envie d'un repas de type montagnards !!! La raclette sa va un moment mais à force on as envie de changement. Donc la dernière fois que je suis parti faire mes courses je me suis dit allé c'est partie pour une bonne tartiflette maison.  Ingrédients:  500g fromage à tartiflette 1kg pomme de terre 200 à 300 g lardon   Préparation : Cuire les pommes de terre en robe des champs, ce qui signifie qu'il faut les cuires avec la peau et une fois cuite il vous faudra les éplucher. Cuire vos pommes de terre afin... [Lire la suite]
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25 janvier 2015

riz au crevette façon paella

Il me rester un fond de crevette et je savais pas vraiment quoi en faire. Bon il me rester plus qu'as chercher. Dans la famille on avais une petite envie de paella, mais voilà pas d'encornet, n'y de moule. Je ne me laisse pas avoir pour au temps et décidé de comme même tenter l'expérience. Ingrédients : 1oignon 1ail 3c à s huile Safran en poudre 1filet de blanc de poulet 25cl à 50cl eau 1cube bouillon poule 200g crevette Origan 200g riz 1/2 boite petit pois   Préparation : Épluché et détailler l'oignon et... [Lire la suite]
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08 décembre 2014

sauce

Sauce oignon-échalotes   Me voilà ce midi à devoir préparer un bon petit plat pour mes deux petits monstres, alors y as des jours où l'on fait les même bases mais il faut varier sur une chose, une sauce qui accompagné. Des pates , du riz ou légumes, OK! Mais une sauce s'impose...   Ingrédients : -une échalote -un oignon - une noisette de beurre -1c à c bombé, fond de veau -1c à s de farine - 200ml d'eau    En premier lieu je vous conseille de préparer tout vos ingrédients. Faite revenir votre... [Lire la suite]
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