20 février 2016

Dôme citron vert - brunoise de pomme

Nous voilà déjà au défi numéro 4, lancé par salon Sugar. Le thème cette fois-ci : Once upon a time Shrek. La réalisation doit être tout en vert, merci mr Shrek. Bon ça va, il y a quand même pas mal de choses qui sont faisables. Il ne me restait plus qu'as cherché, mais cette fois nous avons seulement une semaine. Aïe Aïe Aïe, ce qui est sur c'est que ce sera à base de citron vert pour moi. Ici on aime beaucoup le citron alors c'est l'occasion.   Ingrédients : Pâte sucrée Commencer. Felder: 1oeuf 120g beurre mou 80g... [Lire la suite]
Posté par cerrine à 15:25 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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17 janvier 2015

le butchy

Alors je sais pas si vous êtes comme moi avant mais j'en avais jamais entendu parler. En fouinant à droite à gauche,un peu partout j'ai découvert cette jolie brioche allemande. Hé oui c'est allemand et je peut vous dire je les remercie de cette invention car c'est un plaisir en bouche. Elle est réalisable nature ou fourré, nutella, ganache chocolat, confiture de toute sorte et même de crème pâtissière. Je n'ai pas encore tester, mais je suis tenter de la revisiter en version fourrage salé. À voir dans le futur... Peut-être.  ... [Lire la suite]
Posté par cerrine à 14:44 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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