05 avril 2015

fraisier crème diplomate effet marbré

Me voilà en preparation d'un fraisier il y avais de cela une semaine, une occasion comme une autre mais ayant acheter des fraises, peut-être plus qu'ils n'en fallait j'ai eu l'envie de réaliser le fraisier que je convoité depuis un moment. Pour moi les fraises dans toute leurs splendeur sont signe de fraicheur et de dessert convivial.  Alors si vous recevez des gens à la maison ou si vous voulez un bon petit dessert cette recette et pour vous. Elle est réalisé d'une crème diplomate qui est à mon goût plus légère que la crème... [Lire la suite]
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01 avril 2015

tartelette mangue crème mousseline

Depuis quelques temps je suis en mode fraise, et oui il fait parti de mes fruits préféré ainsi qu'à mes princesses. Alors j'hésite pas as réaliser des recettes à base de fraise, mes monsieurs aiment la mangue. Alors ce dessert fut la bonne occasion.  Ingrédients : Ingrédient pâte sablée sur le site 300g lait 2 jaunes 90g sucre 30g maïzena Vanille 2g agar-agar 350g crème liquide entière froide Nappage pour tarte Mangue fraiche ou boite   Préparation : Réalisé la pâte et cuire à blanc.  Préparé la... [Lire la suite]
Posté par cerrine à 13:06 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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