25 décembre 2014

crêpes aux saveurs de Noël

Happy Christmas.... En ce levant ce matin tout le monde chez moi à sentis la bonne odeur de crêpes au saveur de Noël. En même temps chez moi, dès que l'ont sent l'odeur de crêpe, tout le monde ce réuni autour de la table. Accompagner de jus d'Orange frais, qui viens juste d'être présser ou pour moi d'un bon thé au citron. Chez moi, les crêpes ne sont pas qu'une affaire de chandeleur, j'en prépare à toute occasion, pour le petit dejeuner, au goûter et même en dessert. Je peut vous dire que des crêpes bien parfumer en vanille ou en... [Lire la suite]
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15 décembre 2014

caramel au beurre salé

Hummmm maman sa sent bon, voilà ce que vient de dire ma puce de 3ans en entrant dans la cuisine. Sa fait toujours plaisir à entendre, et pour moi, bien plus de la part de ceux qui me sont proche. Leurs faire plaisirs me fait plaisir. Aujourd'hui préparation du caramel au beurre salé, en vu pour une nouvelle gourmandise qui sera très prochainement publié. Cette petite douceur peut très bien accompagner une glace, des crêpes, un yaourt ou autre, soyez imaginatif.   Ingrédients : - 200g sucre semoule -20 cl crème liquide entière... [Lire la suite]
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11 décembre 2014

Paris-brest revisiter

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose la recette du Paris-brest revisiter. Dans qu'elle sens,me direz-vous. Ce Paris-brest est revisiter dans sa garniture. Vous conviendrez qu'un Paris-brest et normalement fourré d'une crème mousseline au pralin.J'avoue me lassez parfois de celle-ci, alors aujourd'hui je décide de le fourré d'une chantilly au caramel. Cette gourmandise à beaucoup plus à toute la petite famille, qui est retissant au pralin. Une douceur en bouche, le caramel étant doux en bouche et peut prononcer. Même au palais... [Lire la suite]
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