21 mars 2015

brioche filante

Je vous propose une recette de brioche qui as mon goût ce rapproche le plus de la brioche que j'aime temps. Une brioche filante et aéré à souhait. Qui fond dans la bouche quand on la mange.  Accompagner de confiture, nuttela, d'un petit verre de jus d'Orange frais ou autre. Mes filles aiment beaucoup alors je partage cette recette avec vous.   Ingrédient : 1oeufs+ lait : 150ml 40g beurre demi-sel 50g sucre 250g farine 12g levure boulanger ou 1 sachet de levure déshydraté 1/2c à café sel   Préparation : ... [Lire la suite]
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27 février 2015

brioche en fleurs

Coucou, voici une recette de brioche magnifique je ne regrette pas de l'avoir essayé sa je vous l'assure. Une brioche avec une mie généreuse, fillante et fondante. La moitié est parti ce matin au petit déjeuner. L'ayant terminer trop tard hier elle as très bien tenu toute la nuit dans un sac. Ce matin nous nous sommes tous régalé et avons qu'une hâte : le goûté pour la finir.  Ingrédients : 350g farine 15g levure fraîche 3c à soupe sucre 1 sachet sucre vanillé 2 jaunes d'œufs 1/2 c à café sel 80g beurre pommade 15cl... [Lire la suite]
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17 janvier 2015

le butchy

Alors je sais pas si vous êtes comme moi avant mais j'en avais jamais entendu parler. En fouinant à droite à gauche,un peu partout j'ai découvert cette jolie brioche allemande. Hé oui c'est allemand et je peut vous dire je les remercie de cette invention car c'est un plaisir en bouche. Elle est réalisable nature ou fourré, nutella, ganache chocolat, confiture de toute sorte et même de crème pâtissière. Je n'ai pas encore tester, mais je suis tenter de la revisiter en version fourrage salé. À voir dans le futur... Peut-être.  ... [Lire la suite]
Posté par cerrine à 14:44 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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