Frites - oeufs sur le plat, trompe l'oeil

Nous sommes arrivés au sixième est dernier défi du salon Sugar,  le thème est: dessert trompe l'oeil. En quoi cela consiste? C'est simple vous devez réaliser un plat sucrée et le faire passer pour un plat salé,  ou réaliser un plat salée et faire passer pour un plat sucrée. Il m'as fallut beaucoup de réflexion est je suis parti sur ce que mes filles aiment. Des oeufs sur le plat, ainsi que des frites. Voilà il y as de quoi faire, mes filles sont rester septique et quand elles ont décider de goûter elles ont éclater de rire. En même temps elles ce demander pourquoi je leur mettais un plat salée pour le goûter. Mais je peut vous dire qu'il n'est rester aucune miette. Alors voici comment réaliser ce goûter surprenant.

Ingrédients :

   - oeufs sur le plat:

• Yaourt nature ou fromage blanc
• Oreillons d'abricots 
• Sucre

   - ketchup:

• 1 barquette fraise
• 1 orange
• 80g sucre

   - frites:

• 150 g semoule fine
• 500 ml lait
• 50g sucre
• Zeste orange 

Préparation :

Commencer par la préparation des frites, tout d'abord ont fait bouillir le lait avec le sucre et les zestes d'oranges. Ajouter en pluie la semoule et mélanger jusqu'à épaississement. Déposer la préparation dans un plat rectangulaire sur une épaisseur de 1,5 cm, jusqu'à complet refroidissement. Découper de jolie bâtonnet qui donneront l'impression d'avoir des frites. Mouillé bien votre couteaux afin que la préparation n'attache pas.  

Passons à la réalisation du ketchup. Laver, équeutez couper les fraises. Mettre dans une casserole avec le sucre et le jus de l'orange. Cuire 20 minutes feu moyen. Mettre le tout dans un mixeur ou blender et mixer laisser refroidir. 

Cuire les frites de semoule, déposer du beurre doux dans une poêle, 80g et déposer les frites faire son dorer sur toutes les surfaces. Égoutter sur papier absorbant et passer dans le sucre pour faire penser au sel sur les frites.

Puis déposer votre yaourt que vous aurez sucré as votre convenance déposer sur une assiette et déposer un oreillons ou deux au milieu de l'oeuf. 

Il y as plus qu'as déguster et as faire croire as vos petits monstres qu'ils mangeront salé au goûter.