la cuisine, une dévorante passion

15 février 2015

tiramisu speculoss- caramel beurre salé

Voici la recette d'un tiramisu qui ce prépare je trouve assez rapidement. Vous le faite le matin et vous êtes tranquille pour le soir car il faut tout de même 2 heures de repos. Speculoss et le gâteau de mon enfance ma famille étant du nord c'est incontournable....

Posté par cerrine à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, sucre, Speculoss, mascarpone

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12 février 2015

capellini à la carbonara

Envie de pâte, de lardons et crème alors les capellini à la carbonara sont fait pour vous. Bon je l'ai pas fait avec des tagliatelles mais avec des capillini de chez barilla, ce sont comme des spaghetti mais en vraiment plus fin et je suis fan de ceux...

Posté par cerrine à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Capellini, lardon

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11 février 2015

sablé à la confiture

Me revoilà après quelques jours sans avoir posté de recette mais voilà pas toujours évident quand on as des enfants de trouvée du temps à soit. Alors la recette que je vous présente aujourd'hui est une petite douceurs j'ai eu beaucoup de mal à ne pas...

Posté par cerrine à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, beurre, Sablé, confiture.

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8 février 2015

préparer un poulet

Quand j'étais petite, chez nous tout les dimanches midi c'était poulet maison. Avec des légumes une salade, un vrai repas qui régale tout le monde. Mais me voilà chez moi, et je me rend compte que je sais pas couper un poulet correctement n'y même le...

Posté par cerrine à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, poulet, sel, herbes aromatique, huile

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6 février 2015

pâte gnocchi salami et basilic

Me voilà hier soir à me demander ce que j'allais bien pouvoir faire à manger. Ma petite bande criée au ventre vide et fallait vite faire quelque chose. Mais voilà y as toujours un moment dans la semaine ou il reste pas grand chose dans le frigo, surtout...

Posté par cerrine à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, Pâte gnocchi, basilic

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4 février 2015

couscous

Un repas assez long à faire, il vous faudra minimum trois heures de préparation mais au final vous serez heureux(se) de ce que vous avez préparer. C'est un repas que l'on aime présentée sous différente forme. Dans un seul plat ce qui est convivial ou...

Posté par cerrine à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, cannelle, poivre, Couscous, poulet.

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3 février 2015

lasagnes

Envie de bonne lasagnes maison, facile à faire et assez rapide!!! Cette recette est faite pour vous j'en suis sur. Chez moi tout le monde aime. Aujourd'hui je vous propose la recette traditionnel, après il est possible de la revisitée. Avec du poulet,...

Posté par cerrine à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lasagne, bolognaise, béchamel

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2 février 2015

les crêpes de la chandeleur

Nous sommes le lundi 2 février et aujourd'hui c'est la chandeleur, alors chez moi comme pratiquement tout les ans nous n'hésitons pas à faire sauter les crêpes. J'avoue qu'en ce jours nous ne faisons pas que des crêpes mais tout la famille du même genre....

Posté par cerrine à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, sucre vanillé, beurre noisette, sel.

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2 février 2015

Pancake

Histoire de petit déjeuné américain, quoi de mieux que des pancakes!!! Assortit de sirop d'érable, miel, sucre ou même de pâte à tartiner. Alors aujourd'hui cette c'est la chandeleurs mais pourquoi pas des pancakes ce sont tout de même des crêpe. Même...

Posté par cerrine à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, beurre fondu, levure, pancake.

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1 février 2015

la blanquette de poulet

Un repas convivial que ce soit pour recevoir des convives ou entre famille, la blanquette de poulet est idéal. Grand comme petit ce plat sera réveillé vos papilles. Il peut être réalisé avec du veau, poulet et même de la dinde. Ingrédient : 4 blancs de...

Posté par cerrine à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, Blanquette poulet, céleri

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